一种莲藕高钙肉丸子的制作方法
- 专利权人:
- 岳付燕
- 发明人:
- 岳付燕
- 申请号：
- CN201410034245.6
- 公开号：
- CN104799318A
- 申请日:
- 2014.01.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有养生菜品，尤其是一种莲藕高钙肉丸子的制作方法，主要原料为：重量份为肉500、骨200、猪油20、红薯粉50、豌豆粉50、虾皮粉50、莲藕100、香菜5、葱5，食用盐、胡椒粉、料酒、味精、老抽、姜蒜水、蔬菜汁。本发明按照比例来配制，各种肉具有补肾养血、消渴羸瘦、补虚、润燥、滋肝阴、润肌肤等作用；骨具有壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、补钙作用；红薯粉和豌豆粉含热量非常低，可起到减肥作用，含有类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的左右；具有补中益气，解毒利用的功效；莲藕微甜而脆，药用价值相当高，和香菜一起食用具有明目，降糖，养胃，消食，去火，去油腻等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
