您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种烤大蒜风味大蒜油
专利权人:
天津春发食品配料有限公司
发明人:
毕燕芳,邢福深,邢海鹏
申请号:
CN200910228493.3
公开号:
CN101715841A
申请日:
2009.11.18
申请国别(地区):
中国
年份:
2010
代理人:
刘淑芬
摘要:
本发明涉及一种烤大蒜风味大蒜油,该大蒜油由包含如下重量份数的原料制备而成:大蒜80-100份,纤维素酶0.2-2份,大茴香1-10份,桂皮1-8份,五加皮1-10份,食用油100-200份,抗氧化剂0.01-0.1份;本发明制备得到的大蒜油香气浓郁、香味天然、口感良好,更有较好的耐热性,而且简化了加工工序,降低了成本,适用于方便面、膨化食品、休闲小食品等各种产品的调味中。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充