雪莲果蔬奶及其制备工艺
- 专利权人:
- 刘依人
- 发明人:
- 刘依人
- 申请号：
- CN200610011057.7
- 公开号：
- CN1907049A
- 申请日:
- 2006.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 朱玉丹
- 摘要：
- 雪莲果蔬奶，原料为雪莲果汁、蔬菜汁，乳原料及辅料，各组份重量百分比为，雪莲果汁30－50％、蔬菜汁30－40％，乳原料20－40％，调味剂0.5－8％，稳定剂0.2－0.6％，各原料重量比之和为百分之百，制备时分别将雪莲果、蔬菜制为汁，与乳原料及调味剂、稳定剂混合均匀，经脱氧、均质、灭菌、灌装为雪莲果汁。雪莲果蔬奶的制备工艺具体为：制雪莲果汁，制蔬菜汁，加入辅料，各组份混合搅拌均匀，用真空脱气机脱氧，均质，灭菌，灌装，检验，入库。本发明具有增强体质，提高免疫力的保健作用，对预防糖尿病，降低血脂，清肝解毒，降血压，排毒养颜有着较好的作用，且食用方便，口感独特，味道芳香，色泽鲜艳是一种新型的保健饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
