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鸡腿菇降血糖复合果蔬汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州林泉绿色食品饮料厂
- 发明人:
- 李波,徐贵华,李春阳,刘晓林,刘英伟
- 申请号：
- CN201210022798.0
- 公开号：
- CN102524871A
- 申请日:
- 2012.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 周爱芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡腿菇降血糖复合果蔬汁饮料及其制备方法，属于降血糖饮品技术领域。鸡腿菇降血糖复合果蔬汁饮料包括以下组分：鸡腿菇1-2份，玉米须0.1-0.2份，南瓜0.4-0.6份，水10-15份，木糖醇1-2份，蛋白糖0.01-0.02份，柠檬酸0.01-0.05份、黄原胶0.01-0.05份、羧甲基纤维素钠0.001-0.003份。制备方法包括将鸡腿菇切洗浸泡、煮菇片、破碎过滤、提取玉米须液、取南瓜汁、混合汁液、均质、加热冷却等八个步骤。本发明饮料质地均匀，色泽金黄，甜酸适口，具有独特的香味，而且富含多种营养成分和降血糖活性物质，既有甜味又不会使血糖升高，可用于预防和辅助治疗糖尿病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
