一种笋香味保健果冻的制作方法
- 专利权人:
- 刘和勇
- 发明人:
- 刘和勇
- 申请号：
- CN201310606992.8
- 公开号：
- CN103609931A
- 申请日:
- 2013.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种笋香味保健果冻的制作方法，以常用保健功能的中草药五味子、苦丁茶、山茱萸、葛根、黄精、淡竹叶以及竹笋笋蔸等，经煮制取汁，调入调味剂白砂糖，增稠剂马铃薯淀粉、K-卡拉胶，再经杀菌、灌装制成。成品笋香味果冻呈淡黄色，味微甜，具天然竹笋的清香，柔滑适口，营养卫生，并具活血生津、健脾润肺的保健功能。是人们日常取食，尤其适合中老年人群食用的方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
