一种谷蛋白营养莲藕果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 梅顺
- 发明人:
- 梅顺
- 申请号：
- CN201610661637.4
- 公开号：
- CN106107758A
- 申请日:
- 2016.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种谷蛋白营养莲藕果冻，由以下重量份原料制成：莲藕75‑80、桂花10‑15、山药50‑60、2%质量浓度的食盐水70‑80、鲜奶25‑30、乳酸菌5‑6、紫葡萄70‑80、谷物蛋白粉8‑10、石榴皮5‑7、莱菔子4‑5、蒲公英5‑6、淡竹叶5‑6、野菊花4‑5、葛根6‑7、通泉草1‑2、蔗糖85‑95、柠檬酸0.45‑0.5、魔芋胶15‑20、卡拉胶3‑4、水适量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
