高β-葡聚糖含量的酿酒酵母突变菌株及其应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 王强,刘红芝
- 申请号：
- CN201010188411.X
- 公开号：
- CN101880635B
- 申请日:
- 2010.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 关畅`任凤华
- 摘要：
- 本发明公开了高β-葡聚糖含量的酿酒酵母突变菌株(Saccharomycescerevisiae)FFLM2.0016。该突变菌株的保藏号为CGMCC No.3730，是由菌株Saccharomyces cerevisiae 2.0016(Y-8)经过搭载“实践8号”卫星空间诱变后，筛选出的高3-葡聚糖含量的突变菌株。该突变菌株的生物量、细胞壁厚度及β-葡聚糖含量均比诱变前菌株Saccharomyces cerevisiae 2.0016(Y-8)显著增加。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
