The present invention relates to a cosmetic composition and/or a food composition comprising a fermented broth, cacao nibs extract, and pomegranate peel extract of the sap of Goro-so-tree. The composition may be used as a composition for improving antioxidant and inflammation.본 발명은 고로쇠나무 수액의 발효액, 카카오닙스 추출물 및 석류피 추출물을 포함하는 화장료 조성물 및/또는 식품 조성물에 관한 것이다. 상기 조성물은 항산화 및 염증 개선용 조성물로 활용될 수 있다.