一种从莲子渣中提取α-淀粉酶抑制剂的方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 曾绍校,池文文,林瑜,郑明静,李惠,林端权,周美玲,郑宝东
- 申请号：
- CN201610314221.5
- 公开号：
- CN105943625B
- 申请日:
- 2016.13.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种从莲子渣中提取α‑淀粉酶抑制剂的方法,以莲子加工副产物莲子渣为制备α‑淀粉酶抑制剂的原料,将莲子渣经浸提、破碎、水解、离心、灭酶、盐析、溶解、冷冻干燥后制得成品。该工艺主要优点是使莲子加工副产物得到了有效利用,且提取过程简单、产品无毒安全、纯度高、抑制活性强,其提取得率由原来的1.45%提高到了2.36%(提取得率由提取得到的产品的干重占原料总重的百分比),用3,5‑二硝基水杨酸法测得其对淀粉酶的抑制率最高可达77.24%,是治疗糖尿病和减肥的有效成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
