一种适合蛋白质营养不良成年患者食用的蛋白质粉
- 专利权人:
- 广州纽健生物科技有限公司
- 发明人:
- 李汉西,赵印华,吴艳芳
- 申请号：
- CN201410245749.2
- 公开号：
- CN104055126A
- 申请日:
- 2014.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王德祥
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合蛋白质营养不良成年患者食用的蛋白质粉，由包括蛋白原料的原料混合加工而成，蛋白原料包括重量比为87-154：1-29：1-49：1-76的鸡蛋蛋白粉、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白和酪蛋白酸钠；本发明具有以下优点：1) 包括了蛋、豆、乳蛋白的多种蛋白质来源，符合中国居民膳食蛋白质结构特点；2)多种蛋白拾配合理、蛋白互补，PDCAAS值为1.00，符合理想氨基酸模式，为优质蛋白，基本上能被人体完全吸收和利用，全面补充必需氨基酸；3) 蛋白粉具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，为健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
