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一种安全纯天然果蔬保鲜用成膜材料的制备方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 杨宏顺,陈亚敏,陈复生,刘伯业,高艳秀,布冠好,刘昆仑,李蒙,王萌蕾,杨颖莹,王洪杰,李彦磊,郭珍,李润洁
- 申请号：
- CN201210217321.8
- 公开号：
- CN102742643A
- 申请日:
- 2012.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种安全纯天然果蔬保鲜用成膜材料的制备方法，按如下操作进行：取大豆分离蛋白8-12g，加入1000ml蒸馏水中，50℃加热搅拌使之分散均匀。缓慢加入75-85ml冰醋酸，边加边搅拌均匀，得到成膜溶液A；将2-4g纳米SiOx加入至成膜溶液A中，超声(功率270W，时间20min，频率45KHz，温度为40℃)使其溶解得到成膜溶液B；用0.1mol/L的NaOH溶液调节成膜溶液B的pH值到11，搅拌0.5h混合均匀，得到成膜材料，所述成膜材料为液态。本发明的制备方法制成的果蔬保鲜用成膜材料，由纯天然物质组成、安全无毒、使用方便、对果蔬与果蔬制品保鲜效果明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
