一种糖渍营养萝卜脯的加工工艺
- 专利权人:
- 林静
- 发明人:
- 林静
- 申请号：
- CN201410741150.8
- 公开号：
- CN104522271A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖渍营养萝卜脯的加工工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→切片→糖煮→烘干→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品口感柔和，清脆爽口，香甜脆嫩，具有萝卜特有的清香和清脆，香甜酥脆；本产品富含维生素C、蛋白质和淀粉酶等多种营养物质，可以增进食欲、帮助消化，有利于促进人体的新陈代谢，增强人体免疫功能，具有降低血脂、软化血管、稳定血压和防癌抗癌的功效，是一种营养丰富、经济实惠的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
