食用油脂组合物及其制造方法以及加热烹调食品的制造方法
- 专利权人:
- 日清奥利友集团株式会社
- 发明人:
- 关屋佳明,冈田孝宏,渡边和子
- 申请号：
- CN201610196238.5
- 公开号：
- CN106387095A
- 申请日:
- 2016.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张永康`李英艳
- 摘要：
- 本发明提供一种食用油脂组合物及其制造方法以及加热烹调食品的制造方法，所述食用油脂组合物，针对焙炒油与非焙炒油的调和油，能够抑制因加热而颜色褪色的情况。本发明的食用油脂组合物，含有焙炒油3～90质量份、及非焙炒油10～97质量份，并且磷含量是4.5～20ppm。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
