糯米芒果酒酿的制备方法
- 专利权人:
- 史占彪
- 发明人:
- 史占彪,宋国荣
- 申请号:
- CN201510449196.7
- 公开号:
- CN104946474A
- 申请日:
- 2015.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了糯米芒果酒酿的制备方法,它是将上等洁白糯米水浸12小时,然后上笼蒸熟,将蒸熟的糯米放在细筛子内架在缸上,用凉开水淋洒,使其降温至40℃左右,并淋去粘性;将芒果去籽去皮,用刀切成长0.5厘米,厚0.5厘米的小丁块;将上述两样原料放入容器内,加白糖和糖化酶,搅拌均匀,然后密封发酵24—48小时即为成品。该产品不但营养丰富,风味独特,而且制作方法简单易学。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心