Methods for screening pancrelipase for RNA virus contamination comprise removing free viral RNA from the pancrelipase, denaturing any viruses in the pancrelipase to release encapsidated RNA into the pancrelipase milieu, and detecting this released RNA. Removal of free viral RNA may comprise treating pancrelipase with RNase and DNase or precipitating the protein fraction of pancrelipase with a salt that precipitates the protein fraction while leaving nucleic acids such as RNA in solution. Pancrelipase substantially devoid of free nucleic acid is also provided.La présente invention concerne des procédés de criblage d'une contamination de virus à ARN dans un pancrélipase, comprenant l'élimination d'ARN viral libre du pancrélipase, la dénaturation de tous les virus dans le pancrélipase pour libérer l'ARN encapsidé dans le milieu de pancrélipase, et la détection de cet ARN libéré. L'élimination d'ARN viral libre peut comprendre le traitement du pancrélipase avec de la RNase et de la DNase ou la précipitation de la fraction de protéine du pancrélipase avec un sel qui précipite ladite fraction de protéine tout en laissant des acides nucléiques, tels que de l'ARN en solution. L'invention concerne en outre un pancrélipase sensiblement dépourvu d'acide nucléique libre.