一种具有健脾养胃功效的海鲜粥及其制备方法
- 专利权人:
- 佛山市五仁餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 罗龙明
- 申请号：
- CN201810680940.8
- 公开号：
- CN109090442A
- 申请日:
- 2018.06.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有健脾养胃功效的海鲜粥,由如下重量百分数的组分制备而成:主料19‑39%、秘制高汤1‑19%、辅料1‑10%、米浆47‑67%;其中,主料由以下组分组成:越光有机米、羔蟹、九节虾、黄金螺片和带子。与现有技术相比,本发明的海鲜粥采用多种食材搭配,可以给人体提供多种营养成分,而且口感香糯柔软,更具有健脾养胃的保健功效;制作方法简单,制备出来的海鲜粥口感香糯柔软、风味极佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
