一种川沐28号茶树品种加工扁形绿茶的方法
- 专利权人:
- 四川农业大学;四川一枝春茶业有限公司
- 发明人:
- 唐茜,杨洋,杨昌银,杨安,杨保富,王自琴,陈玖琳,郭湘,许燕,王馨语,李慧,黄亮
- 申请号：
- CN201510189150.6
- 公开号：
- CN104738231B
- 申请日:
- 2015.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明公开了一种川沐28号茶树品种加工扁形绿茶的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)鲜叶采摘；(2)摊青；(3)杀青；(4)理条；(5)做型；(6)脱毫磨光；(7)干燥。本发明与现有技术相比的优点是：本发明采用川沐28号茶树品种的肥壮独芽制作扁形绿茶，通过本工艺，解决了肥壮独芽杀青不匀不透、制茶品质较差等问题，能够生产出外形扁平光滑绿润，冲泡后茶芽直立挺拔、饱满，汤色绿亮，香气清高显花香，滋味鲜爽，叶底鲜活、柔软、匀齐，品质优异的扁形绿茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
