PROBLEM TO BE SOLVED: To simplify cleaning of a beverage supply path in a beverage supply device.SOLUTION: A beverage supply device 10 is applied to a beverage dispenser providing a beverage to a cup C, and has a beverage supply path supplying a milk beverage to the cup C. The device has a cleaning part 60 which generates a cleaning liquid, when a cleaning directive is issued, by mixing a cleaning stock solution supplied from a cleaning stock solution storage parts 66, 67, and a cleaning hot water supplied from a hot water tank 25 supplies the cleaning liquid to the beverage supply path made into a communication state and then supplies the hot water supplied from the hot water tank 25 to the beverage supply path as a rinse hot water.SELECTED DRAWING: Figure 2COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】飲料供給経路の洗浄を簡単に行うこと。【解決手段】カップCに対して飲料を提供する飲料ディスペンサに適用され、カップCに乳飲料を供給する飲料供給経路を有する飲料供給装置10において、洗浄指令が与えられた場合に、洗浄原液を収納する洗浄原液収納部66,67から供給された洗浄原液と、乳飲料を構成する加圧蒸気を生成する湯を貯留する湯タンク25から供給された湯である洗浄湯とを混合して洗浄液を生成し、連通状態となる飲料供給経路に対して洗浄液を供給し、その後に湯タンク25から供給された湯をリンス湯として飲料供給経路に供給する洗浄部60を備えている。【選択図】図2
