鱼头焖饼及其加工方法
- 专利权人:
- 武心勇
- 发明人:
- 武心勇
- 申请号：
- CN200510044145.2
- 公开号：
- CN100367882C
- 申请日:
- 2005.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 姚德昌
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有营养作用的鱼头焖饼及其加工方法，它以鱼头、枸杞为主料和以葱、生姜、味精、鸡精、花雕酒、食盐、白糖、干辣椒、海鲜酱、鱼露、老抽、蚝油、八角、花椒、清汤、水为辅料在砂锅中焖煮，然后将制作好的带汤鱼头和单饼分别真空包装，将处理好的香菜段、蒜末和胡椒粉分别封入料包，最后同时封入大包即可。该鱼头焖饼汤鲜味美，肉烂醇香，具有滋阴壮精、补中明目的功能，特别适于视物模糊、面色无华、贫血、夜盲及眼科疾病患者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
