一种磷虾油复合冷餐佐料及其制作方法
- 专利权人:
- 青岛佳印达工贸有限公司
- 发明人:
- 刘福贵,林婷,李荣秀,贾玉林,赵雯婧,陈爱强
- 申请号：
- CN201610165776.8
- 公开号：
- CN105795429A
- 申请日:
- 2016.03.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品调味料技术领域，公开了一种富含磷虾油的复合冷餐佐料及其制作方法。其重量百分比组成为：磷虾油30~90%、蜂蜜0~30%、海藻糖0~20%、维生素0.5~6%，余量为天然精油，天然精油选自山茶油、红花籽油、葵花籽油、核桃油、香油、橄榄油、姜油、芥末油、肉豆蔻油、肉桂油、孜然油、小豆蔻油、辣椒油中的一种或几种。该冷餐佐料营养丰富，富含磷脂、虾青素、DHA、EPA及多种有益成分，食用方便，味道鲜美，有虾香味，是一种集营养与美味的天然调味佳品，具有降三高、清除人体自由基、延缓衰老的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
