一种五味子保健酒及其生产方法
- 专利权人:
- 秦皇岛大惠生物技术有限公司
- 发明人:
- 徐晓玉,武志鹏,刘静,胡春凤,徐志文
- 申请号：
- CN201510974895.3
- 公开号：
- CN105420023A
- 申请日:
- 2015.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘秀娟
- 摘要：
- 本发明涉及一种五味子保健酒及其生产方法。该生产方法包括五味子预处理、浸提与发酵等步骤。与传统的高度酒浸渍、调配得到的五味子酒相比，本发明五味子保健酒营养丰富，颜色鲜亮，果香浓郁，风味纯正，甜而不腻，具有独特的五味子果香和酒香，同时降低了五味子本身的苦涩，产品酒度适宜人群广。本发明原料易得且利用率高，工艺简单，易于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
