一种具有保健功效的葛仙米饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 常德炎帝生物科技有限公司
- 发明人:
- 周丰,王卫,易思富,曾柏全,阳武雄,侯丽华,彭锦桃,杨胜辉
- 申请号：
- CN201711203285.9
- 公开号：
- CN107637631A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘红祥
- 摘要：
- 本发明提供一种具有保健功效的葛仙米饼干，按重量份数计，由以下成分组成：小麦粉45‑55重量份，淀粉4‑10重量份，白砂糖4‑8重量份，食用盐0.1‑0.2重量份，葛仙米粗多糖干粉4‑10重量份，葛仙米残渣4‑10重量份，植物油5‑15重量份，蛋黄3‑10重量份，红枣枸杞提取物干粉5‑15重量份。葛仙米饼干由上述原料经过搅拌调制、静置、辊轧成型、烘烤、冷却制备而成。本发明制备的葛仙米饼干，营养全面、食用方便，其中加入的葛仙米具有滋补强身、抗老化、抗氧化、抗肿瘤功能；可以满足不同消费人群的需要，食用受众广，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
