一种风味食用肉酱及其制作方法
- 专利权人:
- 郭亮
- 发明人:
- 郭亮
- 申请号：
- CN201510350460.1
- 公开号：
- CN104939125A
- 申请日:
- 2015.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周发军
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味食用肉酱，包括如下质量份数的原料组分：玉米：5-15，番茄：5-15，黄豆：15-25，香菇：5-10，鲜肉：20-40，花生：1-4，花椒：0.05-0.5，八角：0.05-0.5，生姜：0.05-0.5，洋葱：0.1-1，辣椒：0.2-2，食盐：1-10，酱油：0.5-5，植物油：2-12，白酒：1-15，食品添加剂：0.05-1，适量水。所述的食用肉酱富含蛋白质、脂肪和维生素以及人体所需的少量元素等配料，大大提高了食用肉酱的营养价值和美味的同时也具有一定的药理作用，且有助于人体对饮食营养的消化和吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
