A COMPANY REGISTERED IN ENGLAND ANDWALES UNDER COMPANY NO. 41424;UNILEVER NV;UNILEVER PLC;UNILEVER PLC, A COMPANY REGISTERED IN ENGLAND ANDWALES UNDER COMPANY NO. 41424
发明人:
BERRY, MARK JOHN,CASEY, JOHN,GUNGABISSOON, RAVINE ANTHONY,ORMEROD, ANDREW PAUL,REDFERN, SALLY PAMELA,SILVA DE, JACQUELINE,WILKINSON, JOY ELIZABETH
申请号：
ES11721325
公开号：
ES2452527T3
申请日:
2011.05.25
申请国别(地区):
ES
年份:
2014
代理人:
摘要：
A dry rehydratable food comprising less than 10% by weight / weight of water and at least 0.02% by weight / weight of a dehydrin protein and its derivatives, the dehydrin protein comprising and substituting an amino acid sequence selected from the group consisting of K, I, K, E, K, L, P, G； K, I, K, E / D, K, L / I, P, G； and K, I, K, E / D, K, L / I / T / V, P / H / S / G, and in which the dry rehydratable food is an unbroken tissue of a vegetable or one of its parts and / or of a fruit or one of its parts, and not a seed, in which the fabric does not have the shortest linear dimension of at least 0.5 millimeters, preferably a shorter linear dimension of 0.5 to 25, more preferably 0.5 to 10 millimetersUn alimento rehidratable seco que comprende menos de un 10 % en peso/peso de agua y al menos un 0,02 %en peso/peso de una proteína de deshidrina y sus derivados, comprendiendo la proteína de deshidrina y susderivados una secuencia de amino ácidos seleccionada entre el grupo que consiste en K, I, K, E, K, L, P, G； K, I, K,E/D, K, L/I, P, G； y K, I, K, E/D, K, L/I/T/V, P/H/S/G, y en la que el alimento rehidratable seco es un tejido no roto deuna verdura o una de sus partes y/o de una fruta o una de sus partes, y no una semilla, en el que el tejido no rototiene la dimensión lineal más corta de al menos 0,5 milímetros, preferentemente una dimensión lineal más corta de0,5 a 25, más preferentemente de 0,5 a 10 milímetros
