The ancient mushroom is designed food was divine, the Middle Ages, kings and nobles of food, modernity and has become food for all this due to the artificial cultivation. Mushrooms have both nutrients and is a symbol of animal and plant foods with taste, chwigak. In particular mushroom is rich in ingredients that can lower cholesterol and dementia components. There especially increasing number of diet foods to make childhood obesity and adult obesity eliminating hunger mushroom researching a means to develop a mushroom products cultivated national power at the national level obesity is becoming a health both will be attrition National Physical Fitness It will improve day by day. This has devised mushroom mycelium from these resources, feet, and to produce sclerotia Undercut want to advertise the product confectionery, beverages, drinks, etc. purposes.본 고안은 버섯은 고대에는 신의음식, 중세에는 왕과 귀족의 음식이었고,근대에는 인공재배로 인하여 모든이 의 음식으로 거듭나고 있다.버섯은 동물과 식물의 영양분을 동시에 가지고 있고 미각,취각을 가진 기호 식품이다.특히 버섯에는 치매예방 성분과콜레스테롤을 낮출수 있는 성분이 풍부하다. 특히 버섯으로 공복감을 없애주는 다이어트 식품을 만들어 아동 비만과 어른 비만 인구가 늘어나고 있는데 버섯 제품을 개발하여 국가적 차원에서 국력을 배양한다는 뜻으로 연구하면 비만 인구는 자연 감소될 것이며 모두가 건강해 지고 국민체력은 날로 향상 될 것이다.본 고안은 이러한 자원에서 버섯균사체,발이,균핵을 싼값으로 생산하여 과자류,음료,드링크제등 제품을 보급하고자 하는데 목적이 있다.
