一种脂肪酶重组大肠杆菌表达菌株、重组脂肪酶和应用

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专利权人:

华南理工大学

发明人:

王方华,王永华,张慧,黄伟谦,张天宇,蓝东明,杨博

申请号：

CN201710375132.6

公开号：

CN107245470A

申请日:

2017.05.24

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

宫爱鹏

摘要：

本发明公开了一种脂肪酶重组大肠杆菌表达菌株、重组脂肪酶和应用，方法如下：(1)将脂肪酶GZEL基因克隆到pFL‑B62cl表达载体上，构建得到重组质粒；所述脂肪酶GZEL基因的碱基序列如SEQ ID NO:2所示；(2)将所得的重组质粒转化大肠杆菌Shuffle T7感受态细胞，挑选阳性克隆，获得重组大肠杆菌表达菌株。以获得的重组大肠杆菌表达菌株为发酵菌株进行液体发酵，制备重组脂肪酶。本发明酶来源方便，发酵工艺简单、成本低；本发明同时公开了该酶在植物油酶法脱胶中的应用。将所制备的重组脂肪酶在30℃条件下脱胶反应3h即可将毛油中的磷含量降低到10mg/kg以下，与传统酶法脱胶工艺相比，能降低反应能耗。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/