一种海带调味菜的制作方法
- 专利权人:
- 山东俚岛海洋科技股份有限公司
- 发明人:
- 曲光伟
- 申请号：
- CN200810159420.9
- 公开号：
- CN101411526A
- 申请日:
- 2008.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种海带调味菜的制作方法，其是选取新鲜的海带为原料，将其切割成形，放入清洗槽中清洗后，再用清水浸泡4h-6h；取出沥干水份，放在晾晒网上翻晒直至晒干；将晒干后的海带均匀喷施海带重量50-80％的清水，使其吸收软化，然后加入由辣椒油、味精、盐、糖、香油、I+G组成调味料、防腐剂山梨酸钾搅拌均匀，装袋，杀菌，即成。本发明方法工艺简单，原料易得，适于工厂化规模生产。用该方法制作的海带调味菜营养丰富，味道鲜美，口感佳，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
