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一种猴头菇米粉3D打印食品材料及其加工方法
专利权人:
芜湖凯奥尔环保科技有限公司
发明人:
章云,张贝尼
申请号:
CN201610574883.6
公开号:
CN106071739A
申请日:
2016.07.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
范奇
摘要:
一种猴头菇米粉3D打印食品材料及其加工方法,属于3D打印材料领域,本发明是由以下重量份数的原料组成:米粉60~70份,水15~20份,猴头菇汁8~10份,脱脂奶粉8~10份,食盐3~5份,植物油3~5份,麦芽糖2~3份,木糖醇2~3份,食用色素1~3份,膳食纤维1~3份,乳化剂1~2份,香精0.5~0.8份。猴头菇是一种营养价值高,且具有保健功效的食材;富硒米粉,可以补充了人体所需的硒元素,增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老;采用3D打印的方式进行制备,可实现产品的多元化、个性化、自动化的制作,丰富了3D打印食品材料的种类,可以满足不同消费者的需求。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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