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一种高丽红参猴头菇酒的制备方法
- 专利权人:
- 环翠楼红参生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 高晖富,姜志辉,张崇禧,王振波,侯会芳,邹军波,于江春,姜丽萍,史文凤,王孟,王巧论,张瑞瑞,丛众正,杨盛勇,荆永楠
- 申请号：
- CN201610034707.3
- 公开号：
- CN105524805A
- 申请日:
- 2016.01.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种高丽红参猴头菇酒的制备方法。将高丽红参粉碎成粉末，拌上蜂蜜、葡萄糖，放入陶瓷罐中蒸，放凉，加入纯净水、清酒乳杆菌粉末发酵，转入不锈钢提取罐内，将猴头菇、紫苏子、丁香、高良姜、肉豆蔻、藿香、茯苓、砂仁、甘草粉碎成粉末也转入不锈钢提取罐内，再分别加入白酒提取，合并高丽红参猴头菇酒液，过滤，将此酒液贮存于陶瓷罐中，密封并埋入地下；转入不锈钢冷沉罐内，加入白酒、食用水、冰糖水到不锈钢冷沉罐内，冷冻，过滤，贮存于不锈钢暂存罐内，用白酒或食用水调整高丽红参猴头菇酒液的酒精度，灌装和包装。本发明产品具有健胃、助消化、利五脏、辅助抗癌及强身健体的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
