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一种高丽红参酒的制备方法
- 专利权人:
- 环翠楼红参生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 高晖富,姜志辉,张崇禧,王振波,侯会芳,邹军波,于江春,姜丽萍,史文凤,王孟,王巧论,张瑞瑞,丛众正,杨盛勇,荆永楠
- 申请号：
- CN201610034715.8
- 公开号：
- CN105482970A
- 申请日:
- 2016.01.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属食品与保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种高丽红参酒的制备方法。将高丽红参粉碎成粉末，转入不锈钢提取罐内，加入白酒提取，得到高丽红参酒液，过滤，贮存于陶瓷罐或不锈钢容器中，密封并埋入地下或低温储藏，加入白酒、水，泵至不锈钢冷沉罐，冷冻至-15℃，过滤，贮存于不锈钢暂存罐，用白酒和水进行调整酒精度，灌装和包装。或将高丽红参粉末拌上蜂蜜、葡萄糖或冰糖粉末，放入陶瓷罐或不锈钢容器中蒸，加入纯净水、清酒乳杆菌粉末，发酵，转入不锈钢提取罐内，按照上述方法制备高丽红参酒。本发明产品具有强身健体的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
