GIL MA,AVETIK MARKOSYAN,INDRA PRAKASH,VENKATA SAI PRAKASH CHATURVEDULLA
申请号：
MX2015007522
公开号：
MX2015007522A
申请日:
2012.12.19
申请国别(地区):
MX
年份:
2016
代理人:
摘要：
Polymorphic and amorphous forms of Rebaudioside X and methods for preparing the same are provided herein. Also provided herein are Rebaudioside X complexes and methods for preparing the same. Sweetener compositions and sweetened compositions comprising Rebaudioside X forms and Rebaudioside X complexes are described, as well as and methods of their preparation. Methods of improving the flavor and/or temporal profile of sweetenable compositions, such as beverages, are also provided herein.En la presente descripción se proveen formas polimórficas y amórfas de Rebaudiósido X y métodos para prepararlas. En la presente también se proporcionan complejos de Rebaudiósido X método para prepararlos. Se describen composiciones educolorantes y composiciones educoloradas que comprenden formas de Rebaudiósido X y complejos de Rebaudiósido X, así como también métodos para su preparación. En la presente también se proporcionan métodos para mejorar el perfil temporal y/o de sabor de composiciones educolorables tales como bebidas.
