一种高酸溶蛋白高乳酸发酵豆粕及其制备方法
- 专利权人:
- 北京挑战农业科技有限公司
- 发明人:
- 刘琼,张广民,蔡辉益,李阳,李爽,王海燕
- 申请号：
- CN201910957695.5
- 公开号：
- CN110583854A
- 申请日:
- 2019.10.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种高酸溶蛋白高乳酸发酵豆粕及其制备方法,按重量份包括以下组分:去脂大豆粕50‑70份,植物乳酸杆菌菌液5‑9份,酸性蛋白酶0.05‑0.1份,中性蛋白酶0.05‑0.2份,碱性蛋白酶0.01‑0.03份,α‑半乳糖苷酶0.005‑0.01份,果胶酶0.01‑0.04份,植酸酶0.005‑0.02份,蒸馏水20‑40份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
