一种用于低抗原蛋白发酵豆粕的酶制剂及应用
- 专利权人:
- 济南百斯杰生物工程有限公司
- 发明人:
- 刘延杰,赵素珍,陈锋亮,刘培剑
- 申请号：
- CN201911257571.2
- 公开号：
- CN110878292A
- 申请日:
- 2019.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及酶技术领域,尤其涉及一种用于低抗原蛋白发酵豆粕的酶制剂及应用。该酶制剂由碱性蛋白酶、中性蛋白酶、植酸酶、半乳糖苷酶和果胶酶组成。该酶制剂与菌剂搭配用于发酵豆粕生产,能够高效降解抗原蛋白等抗营养成分,蛋白消化率高,提升了饲料营养价值,适合于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
