一种超临界二氧化碳提取核桃油的方法
- 专利权人:
- 哈尔滨美森食品制造有限公司
- 发明人:
- 曹亮,赵勇
- 申请号：
- CN201711207607.7
- 公开号：
- CN107699342A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 邓宇
- 摘要：
- 本发明公开了一种超临界二氧化碳提取核桃油的方法，属于核桃油深加工技术领域。该方法是将核桃仁进行液氮冷冻处理，然后进行于微波解冻，除去表皮后进行超微粉碎处理，过筛后进行超声处理；然后进行超临界CO2萃取，然后将毛油进行脉冲电场处理，然后经过超微过滤处理获得核桃油。本发明方法获得的核桃油较好的保留了生物活性物质，具有较高的抗氧化性，延长货架期，还能有效防止核桃油贮存期间的变质酸败，有效延长货架期，并且本发明方法提取率高，工艺时间短。本发明方法适用于加工生产核桃油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
