一种人参葡萄酒及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛龙梅机电技术有限公司
- 发明人:
- 刘丕龙
- 申请号：
- CN201310411602.1
- 公开号：
- CN103756827A
- 申请日:
- 2013.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种人参葡萄酒及其制备方法，属食品加工技术领域。包括下列以重量份计的组分：人参0.1-6，葡萄酒85-90，辅料适量；所述的人参可以是洋参或白参；所述的辅料为丹参0.5-2，糖或蜂蜜5-12。制备方法采用葡萄原酒加入人参或洋参提取液，再加入丹参、白糖调味，得口味纯正、余味甜美的营养丰富的人参葡萄酒，使人们在享用美酒的同时又有补气抗疲劳的作用，以满足市场需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
