芝麻海苔肉松的加工方法
- 专利权人:
- 倍思特食品（苏州）有限公司
- 发明人:
- 顾建芳
- 申请号：
- CN201210319392.9
- 公开号：
- CN102793196A
- 申请日:
- 2012.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 范晴
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，本发明提供了一种芝麻海苔肉松的加工方法，包括选料工序、原料肉处理工序、预煮工序、成型工序、拌料工序、烘制工序、挑拣工序、预冷工序和包装工序。本方法制备的芝麻海苔肉松原料搭配合理，营养元素丰富，通过芝麻、海苔与猪肉有机的结合，完全保留了芝麻、海苔丰富的营养价值，经常食用有益于增强人体机能；同时，该芝麻海苔肉松口感松脆，香味十足，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
