一种荷叶糯米鸡及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州杨老奶食品有限公司
- 发明人:
- 吴泽春,杨清丹,吴思仪,余正颜,吴红丽,吴泽兰,陈兴波,孔维新,刘海波
- 申请号：
- CN201710632620.0
- 公开号：
- CN107625066A
- 申请日:
- 2017.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明提供了一种荷叶糯米鸡，包括以下原料：糯米，鸡肉块，香菇，鸡蛋，酱香白酒，姜末，蒜丁，鸡精，食盐，菜籽油，薄荷叶，蒲公英叶，经原料准备，鸡肉块预炒，糯米预蒸，拌和处理，预包装处理和真空包装处理步骤制得。本发明荷叶糯米鸡白里透黄，色泽美观，质地松软，油而不腻，营养丰富，老幼皆宜。尤其是本发明将薄荷叶与蒲公英叶添加到荷叶糯米鸡中，使其既具有芳香味清香味，能够促进消化、增进食欲，又具有疏散风热，清利头目、咽喉，理气中和、清热解毒、消肿散结等食疗价值。此外，本发明还能延长保质期，节约能源和成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
