一种保健荷叶糯米糕
- 专利权人:
- 谢松芬
- 发明人:
- 谢松芬
- 申请号：
- CN201310394440.5
- 公开号：
- CN103431303A
- 申请日:
- 2013.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 苏家达
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健荷叶糯米糕，由以下重量份的原料制成：糯米粉70～120份、粳米粉50～80份、绿豆粉20～60份、荷叶提取液25～40份、调料15～30份、芝麻8～15份、糖30～50份、瓜尔豆胶12～25份、β-环状糊精5～10份、凝固剂0.5～3份、纯净水适量。本发明采用含有黄酮类化合物的荷叶提取液与糯米粉、粳米粉、绿豆粉混合，并加入适量的食品添加剂和含有中草药的调料制作而成，制得的荷叶糯米糕味道独特、营养丰富，具有降血脂、清热解暑、温胃暖脾的保健功效，老少皆宜，有益于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
