露馅式开口馄饨
- 专利权人:
- 杨凤荣
- 发明人:
- 杨凤荣
- 申请号：
- CN201010266704.5
- 公开号：
- CN102379439A
- 申请日:
- 2010.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明露馅式开口馄饨，其面皮不密封包容馅料，使其在工业化生产时，馅料能在极短的时间内被冻透，以达到保鲜保质的目的。因其面皮的顶端留有三条约两毫米宽的开口，使其在水煮时极易快速熟透，同时，在水煮的过程中开口自然合拢，其既能保持馅料的鲜嫩效果不失营养成分，又能在合拢的同时吸入部分汤汁，食用起来口味口感更加独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
