Disclosed are an onion and ginger tea for preventing cold and a preparation method thereof. The tea, using scallion, zingiber, fermented soybean, Chinese date and brown sugar as the raw materials is prepared by the processes of extracting, concentrating, pelletizing etc. the same is effective in expelling wind and removing cold, and preventing the common cold.La présente invention a trait à un thé à loignon et au gingembre permettant de prévenir le rhume et à son procédé de préparation. Le thé, qui utilise de loignon cébette, du zingiber, du soja fermenté, du jujube et du sucre roux en tant que matières premières, est préparé grâce au processus dextraction, de concentration, dagglomération etc. celui-ci est efficace dans lexpulsion du vent et la suppression du froid et dans la prévention du rhume banal.
