The present invention provides a composition for exercise capacity improvement and fatigue recovery using Sasa quelpaertensis Nakai leaves. In particular, the present invention provides a composition for exercise capacity improvement and fatigue recovery using Sasa quelpaertensis Nakai leaves, which contain amino acid including valine, leucine, isoleucine, arginine, methionine and aspartic acid, which has a high free radical scavenging ability through a DPPH experiment, nitric oxide (NO) scavenging activity, induction activity of an antioxidant enzyme HO-1, muscular strength and endurance enhancement effects, and anti-fatigue activity and selenium which is relevant to immune function enhancement and muscular function enhancement, at a high content compared to Sasa borealis.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (AA) Jeju Sasa quelpaertensis Nakai (BB) Sasa quelpaertensis Nakai본 발명은 제주조릿대 잎을 이용한 운동수행능력향상 및 피로회복용 조성물을 개시한다. 구체적으로 본 발명은 DPPH 실험을 통한 자유 라디컬 소거능과 Nitric oxide(NO) 소거 활성, 항산화 효소인 HO-1의 유도 활성이 높으며 근력과 지구력 향상, 항피로 활성 등을 가지는 발린, 로이신, 이소로이신, 알기닌, 메티오닌, 아스파트산 등의 아미노산과, 면역 기능 향상, 근 기능 향상과 관련된 셀레늄 등을 일반 조릿대(Sasa borealis)에 비하여 높은 함량으로 함유하는 제주조릿대(Sasa quelpaertensis) 잎을 이용한 운동수행능력향상 및 피로회복용 조성물을 개시한다.
