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一种用于制作蛋卷的卷绕烘焙一体机及蛋卷制作方法
- 专利权人:
- 伍飞燕
- 发明人:
- 伍飞燕
- 申请号：
- CN201710745848.0
- 公开号：
- CN107495181A
- 申请日:
- 2017.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 田江飞
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于制作蛋卷的卷绕烘焙一体机及蛋卷制作方法，所述卷绕烘焙一体机包括机架、配料装置、烘培机构、卷绕装置、涂刷以及涂覆传动装置，机架上设有工作台，工作台上设有导轨，配料装置、烘培机构、涂覆传动装置以及卷绕装置依次沿导轨按线性阵列布置并安装于工作台上，涂刷与涂覆传动装置连接并位于导轨的上方。采用本发明的技术方案，将蛋卷的调制芯料、调制涂料、烘培、涂刷涂料、卷绕成形等工序合为一体，既提高了蛋卷生产品质也提高了生产效率，此外，本发明还提供一种蛋卷的制作方法，包括调制芯料、调制涂料、烘培、涂覆涂料、卷绕成筒状等步骤，在配料中分别添加了多种营养物质，全面提升了蛋卷的营养成分含量。提升了口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
