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一种松子润肺滑肠鱿鱼火腿肠及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥永盛养殖有限公司
- 发明人:
- 裴文奎
- 申请号：
- CN201510819710.1
- 公开号：
- CN105285785A
- 申请日:
- 2015.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种松子润肺滑肠鱿鱼火腿肠及其制备方法，是由下列重量份原料制成：猕猴桃汁6-7、蛋卷1-2、松子仁2-3、甲鱼骨粉2-3、松花粉0.5-1、绞股蓝0.5-1、茯苓0.5-1、鱿鱼肉100-110、鳕鱼糜120-130、洋葱碎块15-20、洋葱汁30-35、适量的葡萄籽提取物、NaHCO3溶液、食盐、味精、香辛料、芝麻油、料酒、糯米淀粉、大豆蛋白、亚麻籽胶、Nisin、乳酸钠、蛋白肠和水。本发明将蛋卷捏碎后放入猕猴桃汁内加热煮，喷雾干燥得粉末，将粉末与松子仁混合碾碎即可,松子润肺滑肠，甲鱼骨粉营养丰富；加入葡萄籽提取物可有效抑制贮藏过程中细菌的生长，延长火腿肠的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
