一种制取可溶性膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 郑正炯
- 发明人:
- 郑正炯
- 申请号：
- CN00131211.1
- 公开号：
- CN1115973C
- 申请日:
- 2000.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 丁齐旭
- 摘要：
- 本发明涉及一种制取可溶性膳食纤维的方法。它是以鲜魔芋为原料经洗净去皮切碎，置于亚硫酸溶液中浸泡、捣碎、分离、弃废液、烘干过筛得精粉，将精粉置于混合液中用湿法研磨去混合液，再加入螯合剂混合液处理，经乙醇脱水，低温干燥、粉碎过筛，即得成品。本发明具有方法新颖先进、工艺合理简化、易操作等优点。本发明最大限度地清除了重金属等对人体有害的杂质，其产品质量高，是一种能有效调节人体营养平衡的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
