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一种制取可溶性膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 上海大学
- 发明人:
- 周瑞敏,邓邦俊,林香凤,费舜廷,张建强
- 申请号：
- CN200710173409.3
- 公开号：
- CN101194684A
- 申请日:
- 2007.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 顾勇华
- 摘要：
- 本发明涉及一种制取膳食纤维的新方法，具体地说，涉及一种采用高能电子束辐照裂解的方法来降低短棉绒纤维素的聚合度以制取不同纤维素组分的膳食纤维。本发明属膳食纤维素制备工艺技术领域。本发明采用短棉绒为原料，经去除固体杂质后，用水和去离子水洗涤多次，清洗干净，随后真空干燥；称取一定量的短棉绒，放置干辐照容器内，在常规通用的电子加速器产生的电子束辐照下，使纤维素分子产生裂解；辐照在常温常压下进行的；并且在有水或无水条件下进行；所采用的电子束辐照剂量的范围为10KGy～300KGy。本发明工艺简单，操作方便；在制取过程中无任何污染产生；产品中含有较多的可溶性纤维，膳食纤维的纯度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
