一种冬枣啤酒及其制备工艺
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 董书阁,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201710926742.0
- 公开号：
- CN107400581A
- 申请日:
- 2017.10.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冬枣啤酒及其制备工艺，不仅具有啤酒的营养与口味，而且具有清甜的冬枣味，释放天然营养于唇齿之间，色泽为金黄色、晶莹透明、入口绵软淳厚，舒适爽口，诸味协调，不仅保留了啤酒原有的营养及药用价值，而且通过冬枣与贯众、佩兰、马齿苋、夏枯草、黄精、芦根、甘草等中草药原料之间的协同作用，使产品具有抗疲劳、延缓衰老、增强机体免疫功能、补气养血、降血糖降血脂、安神助眠、抗肿瘤、保肝护肝等保健功效，尤其是适于三高、肥胖人群饮用，克服了饮用啤酒容易导致肥胖、三高等的技术缺陷，从而促进果汁啤酒产业转型升级和供给侧结构改革。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
