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一种食用菌富硒多糖的制备方法及应用
- 专利权人:
- 四川农业大学
- 发明人:
- 张兰,曾思琪,胡玉,段小雨,李益文,唐倩倩,刘韫滔,王彩霞,陈洪
- 申请号：
- CN201610837119.3
- 公开号：
- CN106434516A
- 申请日:
- 2016.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用菌富硒多糖的制备方法及应用，其包括以下步骤：食用菌菌种的活化、食用菌富硒菌种的制备、食用菌发酵液的获取、多糖提取液的超滤与浓缩、超滤膜进行超滤处理、多糖粉末提取、脱蛋白处理、脱蛋白富硒多糖提取，本发明利用食用菌可以很好的提取富硒多糖，提取效率高，利用发酵液进行富硒食用菌发酵，提高了食用菌发酵效率，而在多糖提取之前，利用超滤膜先进行超滤处理，可以防止发酵液内有不良杂质（比如重金属等），在多糖提取时，采用超声波、多次离心，提高了多糖的提取效率，而在去蛋白质时，加入了多种去除蛋白酶，提高了富硒多糖的纯度，保证了保健品的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
