一种热稳定性改良的木聚糖酶xyn-CDBFV-m及其基因和应用

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专利权人:

武汉新华扬生物股份有限公司

发明人:

詹志春,张菁

申请号：

CN201110105010.8

公开号：

CN102757947B

申请日:

2011.04.25

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

高宇`杨小蓉

摘要：

本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种热稳定性提高的木聚糖酶xyn-CDBFV-m及其基因和应用，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。为了提高瘤胃真菌Neocallimastix patriciarum的木聚糖酶xyn-CDBFV的热稳定性，使其能够抵御饲料制粒时的高温，以便于在饲料中得到应用。本发明利用蛋白质工程的手段，在木聚糖酶xyn-CDBFV的N端引入二硫键；消除了两个B-factor比较高的区域；和在分子表面引入盐键的方法，最终得到了一个热稳定性明显提高的木聚糖酶xyn-CDBFV-m。本发明获得木聚糖酶xyn-CDBFV-m，在80℃处理4min还能保留56.7％的酶活性，使其可以抵御饲料在制粒时短暂的高温处理，显示出巨大的应用潜力。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/