HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN;VON KRIES, EDITH;HEILEMANN, ANDREA;SANDER, ANDREAS
发明人:
VON KRIES, EDITH,HEILEMANN, ANDREA,SANDER, ANDREAS
申请号：
WO1996EP00147
公开号：
WO9622699(A1)
申请日:
1996.01.16
申请国别(地区):
世界知识产权组织国际局
年份:
1996
代理人:
摘要：
Es wird ein verbessertes Verfahren zur Herstellung von Weizenproteinhydrolysaten vorgeschlagen, bei dem man proteinhaltige Ausgangsstoffe zun??chst mit Proteinasen und anschliessend mit Peptidasen hydrolysiert. Die resultierenden Hydrolysate eignen sich insbesondere zur Herstellung von hellfarbigen, lagerstabilen Kondensationsprodukten mit Fetts??uren.
