The present invention relates to accommodate food to be cooked and the juice extraction device comprising an extraction chamber (10) configured to expose the food in pressurized steam atmosphere, wherein the device is a means for depressurizing the extraction chamber 10 cooking time includes a measuring means, the pressure reducing means of the combined extraction chamber (10) is characterized in that a reduced pressure is configured to run after the predetermined first cooking time, the cooking time for a second extraction chamber (10).본 발명은 조리할 음식물을 수용하고 그 음식물을 가압 증기 분위기에 노출시키도록 구성된 추출 챔버(10)를 포함하는 주스 추출용 기기에 관한 것으로서, 상기 기기는 추출 챔버(10)를 감압하기 위한 수단에 결합된 추출 챔버(10)의 조리시간 측정 수단을 포함하고, 상기 감압 수단은 소정의 제1 조리시간 후, 제2 조리시간 동안 추출 챔버(10)의 감압을 실행하도록 구성된 것을 특징으로 한다.
